پودر شیرین کننده کریستال سفید ، ماده غذایی D Psicose Allulose 551-68-8

پودر گرانول جایگزین قند شیرین کننده Allulose Allulose d-psicose

D-picose به عنوان یکی از انواع شیرین کننده های کاربردی جدید دارای خواص شیرینی کم کالری و زیاد است ، بافت و طعم غذا را بهبود می بخشد ، اما همچنین دارای اثرات کاهش قند خون ، کاهش چربی و کاهش وزن ، آنتی اکسیدان است. بر اساس تحقیقات و گزارش های بازار جهانی ، ویژگی های اصلی و خواص پیش ساز روانگردان ، و کاربرد و ارزش بالقوه آن در زمینه های مختلف مورد بحث قرار گرفت.

شیرینی D-psicose کاملاً شبیه D- فروکتوز است.با این حال ، این برعکس D- فروکتوز است ، زیرا وقتی جذب بدن می شود ، به ندرت متابولیزه می شود ، بنابراین دارای ویژگی های کالری صفر است.در عین حال ، می تواند سرکوب کند
فعالیت آنزیمی مربوط به سنتز چربی باعث کاهش چاقی شکمی می شود.
D- عملکرد allulose:
1. شیرین کننده کم کالری
به عنوان یک شیرین کننده ، شیرینی آن معادل 70 درصد ساکارز و انرژی آن تنها 0.3 درصد ساکارز است.
بنابراین ، می توان از آن به عنوان جایگزین ایده آل ساکارز استفاده کرد.
2. کاهش قند خون
D-psicose می تواند قند خون را با مهار فعالیت α- گلیکوزیداز کاهش دهد.مطالعات نشان داده است که افزودن D-psicose به رژیم غذایی می تواند پاسخ گلوکز خون بعد از غذا را به میزان قابل توجهی کاهش دهد ، حساسیت به انسولین و تحمل گلوکز را بهبود بخشد.
3. فعالیت لیپاز کبدی را مهار کرده و تجمع چربی شکمی را کاهش می دهد
4. بهبود کیفیت غذا

افزودن D-psicose به غذا می تواند خواص ژل زایی آن را بهبود بخشد و از طریق واکنش میلارد با پروتئین غذا (مانند بیضی شکل) ، طعم غذا را افزایش دهد.علاوه بر این ، D-psicose می تواند خواص کف ساز پروتئین سفیده تخم مرغ و خواص بیسکویت کره را بهبود بخشد.
در مقایسه با فروکتوز و گلوکز ، D-psicose می تواند سطوح بالاتری از محصولات واکنش میلارد با خواص آنتی اکسیدانی تولید کند.این محصولات این مواد غذایی را قادر می سازد تا سطوح بالاتری را در شرایط نگهداری طولانی مدت حفظ کنند.اثر آنتی اکسیدانی.

عملکرد:

1. شکر کم کالری.

2. هیچ تاثیری بر قند خون ندارد.
3. می تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد.
4. طعم و بافت قند ، بدون کالری.
5. کالری بسیار کمتری (تقریباً 90 درصد کمتر) نسبت به شکر دارد.

کاربرد:

این می تواند طعم شیرین رضایت بخشی را برای محصولات لبنی ، نوشیدنی ها ، محصولات پخته شده ، آب نبات و سایر غذاها فراهم کند. می تواند به عنوان جایگزینی سالم برای شیرین کننده های سنتی باشد. آللوس همچنین ترشح گلوکاگون را ترویج می کند - مانند پپتید 1 (glp -1) ، نقش ایفا کنید در کاهش قند خون