پودر ترهالوز درجه غذایی CAS 99-20-7 با 2 سال ماندگاری

پودر ترهالوز شیرین کننده مواد غذایی درجه تغذیه CAS 99-20-7

ترهالوز ، که به عنوان مایکوز یا ترمالوز نیز شناخته می شود ، یک دی ساکارید طبیعی متصل به آلفا است که از پیوند α ، α-1،1-گلوکوزید بین دو واحد گلوکز α تشکیل شده است. در سال 1832 ، HAL Wiggers ترهالوز را در ارگوت چاودار کشف کرد و در سال 1859 مارسلین برتلوت آن را از ترهالا مانا ، ماده ای که توسط شپش ساخته شده بود ، جدا کرد و نام آن را ترهالوز گذاشت.
می تواند توسط باکتری ها ، قارچ ها ، گیاهان و جانوران بی مهره سنتز شود.این بیماری در آنهیدروبیوز نقش دارد - توانایی گیاهان و حیوانات برای تحمل خشک شدن طولانی مدت.
دارای قابلیت احتباس آب بالا است و در غذا و لوازم آرایشی استفاده می شود.تصور می شود که قند با ایجاد اسپلینت م inثر در موقعیت خود ، فاز ژلی تشکیل می دهد که باعث هیدراته شدن سلول ها می شود که از اختلال در اندامک های داخلی سلول جلوگیری می کند.آبگیری مجدد اجازه می دهد تا فعالیت عادی سلولی بدون آسیب عمده و کشنده که به طور معمول به دنبال چرخه دهیدراتاسیون/هیدراتاسیون مجدد دنبال می شود ، از سر گرفته شود.
ترهالوز دارای مزیت اضافی آنتی اکسیدان است.استخراج ترهالوز در گذشته یک فرآیند دشوار و پرهزینه بود ،
Trehalose در حال حاضر برای طیف گسترده ای از برنامه ها استفاده می شود.

عملکرد

این خاصیت عملکردی منحصر به فرد باعث می شود که ترهالوز نه تنها یک عامل محافظ فعال عالی برای داروهای پروتئینی ، آنزیم ها ، واکسن ها و سایر محصولات بیولوژیکی باشد ، بلکه یک عنصر مهم برای حفظ زنده ماندن سلول ها و مرطوب کننده لوازم آرایشی است.همچنین می تواند برای جلوگیری از تخریب غذا و حفظ طعم تازه غذا و مواد غذایی منحصر به فرد که کیفیت غذا را بهبود می بخشد ، عملکرد ترهالوز را به عنوان یک قند شیرین خوراکی طبیعی افزایش دهد.فرآیند تولید ترهالوز استفاده از پیشرفته ترین فناوری و مهندسی زیست مهندسی معاصر و فرایند تولید ، با استفاده از نشاسته طبیعی بی نظیر داخلی تاپیوکا بدون مواد ژنتیکی شده به عنوان مواد اولیه ، فناوری پیشرفته تولید و سیستم تضمین کیفیت کامل ، ساخت آماده سازی بیولوژیکی ، لوازم آرایشی ، صنایع مختلف است. از جمله محصولات نانوایی ، فرآوری آبزیان و دام ، محصولات برنج و آرد ، نوشیدنی ها و شیرینی ها ، و همچنین کشاورزی و جنگلداری از مزایای زیادی برخوردار شده است.

کاربرد

1. در لوازم آرایشی ، نیمه اتوماتیک دستگاه بطری PET بطری ماشین ساخت بطری ماشین قالب گیری بطری دستگاه تولید PET بطری مناسب برای تولید ظروف و بطری های پلاستیکی PET در هر شکل است.
2. در پزشکی ، با موفقیت از ترهالوز جایگزین پروتئین های پلاسما به عنوان تثبیت کننده محصولات خونی استفاده شده است.
واکسن ها ، سلول ها ، بافت و سایر مواد فعال بیولوژیکی.نه تنها می تواند ذخیره سازی را در شرایط دمای معمولی خشک کند ، و مهمتر از همه ، می تواند از انتشار آلودگی ناشی از خون هپاتیت B ، ایدز و سایر بیماریهای کشنده جلوگیری کند و اهمیت زیادی برای سازمان بهداشت جهانی قائل شود.
3. در غذا ، به عنوان افزودنی ها و شیرین کننده های غذایی ، ترهالوز حدود 45٪ شیرینی ساکارز را در غلظت های بالای 22٪ دارد ، می تواند شیرینی را کاهش دهد ، شیرینی را بهینه کرده و طعم را بهبود بخشد.