 |
|
|
|
|
جزئیات محصول:
پرداخت:
|
| نام محصول: | گالاکتو-الیگوساکارید | CAS: | 6587-31-1 |
|---|---|---|---|
| MF: | (C6H11O5) n | تایپ کنید: | شیرین کننده ها |
| رنگ: | پودر سفید | کاربرد: | افزودنی غذا |
| ذخیره سازی: | محل خشک سرد | نمونه: | قابل دسترس |
| برجسته: | پودر شیرین کننده نصب شده,پودر گالاکتو الیگوساکارید,CAS 6587-31-1 |
||
شیرین کننده های درجه غذایی Galacto-Oligosaccharide Powder CAS 6587-31-1
گالاکتو-الیگوساکارید نوعی خاصیت طبیعی الیگوساکاریدهای عملکردی است و ساختار مولکولی آن معمولاً گالاکتوز یا مولکولهای گلوکز متصل به گال 7 1 1 ، Gal- (Gal) n -Glc/Gal (n 0-6) است.در طبیعت ، حیوانات ، مقادیر کمی از شیر GOS وجود دارد و بیشتر در شیر مادر ، نوزاد Bifidobacterium فلور در بدن تا حد زیادی وابسته به عنصر GOS در شیر مادر است. گالاکتو الیگوساکارید تنها 8 مورد است یک باکتری روده بزرگ انسان
گالاکتولیگوساکارید از لاکتوز به عنوان ماده اولیه توسط β-galactosidase مشتق شده است.این مخلوطی از الیگوساکاریدها است که در آن مولکولهای گالاکتوز در مولکول لاکتوز به گروه گالاکتوز متصل می شوند.گالاکتولیگوساکارید دارای مقاومت حرارتی قوی ، مقاومت در برابر اسید است و می تواند به طور موثری دو نوع باکتری مفید (سری بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس) را در بدن انسان تکثیر کند.این یک عامل بیفیدوس عالی است.از آنجا که دارای ترکیب مشابه الیگوساکاریدها در بدن انسان است ، به طور گسترده در صنایع غذایی شیرخواران به شکل پری بیوتیک های ترکیبی همراه با الیگوفروکتوز استفاده می شود.
| موارد | استانداردها | نتایج |
| ظاهر | مایع چسبناک بی رنگ شفاف تا زرد | مطابقت دارد |
| با خشک شدن از دست می رود | 5 | |
| گالاکتو-الیگوساکاریدها (به عنوان پایه خشک) | ≥70 | مطابقت دارد |
| لاکتوز (به عنوان پایه خشک) | ≤22٪ | مطابقت دارد |
| گلوکز (به عنوان پایه خشک) | ≤10 | مطابقت دارد |
| خاک سولفاته شده | .30.3 | مطابقت دارد |
| تعداد کل بشقاب | 0001000cfu/g | مطابقت دارد |
| مخمر و قالب | c25cfu/g | مطابقت دارد |
| E.coli | .03.0MPN/g | مطابقت دارد |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوکوس اورئوس | منفی | مطابقت دارد |
کاربرد:
1. محصولات لبنی ، غذای شیرخوار نوزاد و محصولات ماست
2. دارویی ، غذای سالم و عملکردی
3. مواد افزودنی غذایی ، گوشت ، نانوایی ، غلات ، آب نبات ، دسر ، محصولات مرتبط با میوه
4. نوشیدنی ، آب آشامیدنی و مشروبات الکلی
GOS (تا حدود 5 گرم در 100 گرم) را می توان به عنوان فیبر محلول به شیر خشک نوزاد ، شیر خشک ، بیسکویت ، محصولات لبنی ، نوشابه های میوه ای ، شیرینی ، شیرینی های غلات یا غذاهای تجاری اضافه کرد.
عملکرد:
ترویج تولید مثل بیفیدوباکتیریوم و جلوگیری از تکثیر باکتری های بیماری زا ؛
بهبود عملکرد روده ، تقویت ایمنی و مقاومت در برابر بیماری ها ؛
کاهش قند خون و کاهش کلسترول خون ، و غذای ترجیحی در بیماران مبتلا به دیابت است.
کاهش بروز زخم های دهانی ؛
مقاوم در برابر پوسیدگی دندان ؛
جذب مواد معدنی را ارتقا دهید.
گالاکتولیگوساکاریدها به طور گسترده ای در صنایع فرعی مختلف غذایی مانند نوشیدنی ها ، محصولات لبنی ، غذاهای سالم و غذاهای میان وعده استفاده می شوند.گالاکتولیگوساکاریدها به دلیل ویژگی های خاص خود می توانند مزایای سلامتی مربوطه را برای گروه های مختلف افراد به ارمغان بیاورند.
تماس با شخص: admin
تلفن: +8618189204313
