پودر شیرین کننده Xylooligosaccharide درجه غذا CAS 87-99-0

پودر Xylooligosaccharide شیرین کننده مواد غذایی

زایلو الیگوساکاریدهای عملکردی ، پلی ساکاریدهای درجه پایین منشعب یا مستقیم هستند که توسط 2-7 مولکول زایلوس متصل به یکدیگر با پیوندهای -1 ، 4-گلیکوزین تشکیل شده اند.مخلوطی از شکر به عنوان ماده اصلی.جرم مولکولی نسبی حدود 300-1050 است.

عملکردهای اصلی زایلو الیگوساکاریدها:
1. توانایی تکثیر bimycobacterial بسیار انتخابی و قابل توجه.زایلولیگوساکاریدها تکثیر bimycobacterial قابل توجهی دارند.به جز B. adolescentis ، B. infantis و B. longum ، اکثر باکتری های روده دارای استفاده از زایلوس نسبتاً ضعیف هستند.

2. مصرف م effectiveثر کم:

در مقایسه با سایر الیگوساکاریدهای کاربردی ، زایلو الیگوساکاریدها مصرف کمتری دارند

3. خواص غیر قابل هضم:

زیلولیگوساکاریدها به دلیل ساختار مولکولی منحصر به فرد هستند.(1-4) کلیدی ، به طوری که آنزیم های دستگاه گوارش بدن نمی توانند آن را تجزیه کنند ، و نمی تواند مستقیماً توسط بدن انسان جذب و مورد استفاده قرار گیرد.به ویژه برای چاقی ، دیابت ، فشار خون بالا ، تصلب شرایین ، بیماران لثه مناسب است.

میزان باقی مانده زایلو الیگوساکاریدها پس از آزمایش هضم آزمایشگاهی
جذب کلسیم بدن را افزایش دهید
کاهش تولید محصولات تخمیر سمی و آنزیم های باکتریایی مضر
باکتری های بیماری زا و اسهال را مهار کنید
محافظت از عملکرد کبد
کاهش فشار خون ، کلسترول سرم ، تقویت ایمنی ، مبارزه با سرطان
خاصیت ضد خستگی

ایمنی
فیزیولوژی منحصر به فرد Xylooligosaccharides
1. مقاومت در برابر حرارت ، پایداری pH
زایلولیگوساکاریدها دارای ثبات اسیدی و حرارتی عالی هستند.می تواند به طور گسترده در غذا استفاده شود ، PH2.5-8.0 تقریباً تمام سیستم های غذایی را پوشش می دهد
2. فعالیت در آب
زایلولیگوساکاریدها دارای فعالیت آبی خوبی هستند.پس از مصرف زایلو الیگوساکاریدها ، رطوبت مدفوع را می توان افزایش داد که می تواند شکل مدفوع را تغییر داده و از بروز یبوست جلوگیری کند.
3. عملکرد بی تحرکی
افزودن زایلو الیگوساکاریدها می تواند به غذاها ویژگی فریز شدن را بدهد.
4. شیرینی زایلو الیگوساکارید حدود 50 درصد از ساکارز است و شیرینی آن خالص است ، شبیه ساکارز