|
جزئیات محصول:
پرداخت:
|
CAS: | 9004-54-0 | MF: | C17H32O10 |
---|---|---|---|
نام محصول: | دکسترین مقاوم | رنگ: | پودر سفید |
تایپ کنید: | شیرین کننده ها | EINECS شماره: | 232-677-5 |
نمونه: | قابل دسترس | مقطع تحصیلی: | درجه غذایی |
عملکرد: | افزودنی های مواد غذایی | ||
برجسته: | پودر فیبر رژیمی محلول در آب,پودر دکسترین مقاوم در برابر مکمل ها,9004-54-0 |
دکسترین مقاوم در برابر مواد غذایی محلول در آب برای مکمل های غذایی
دکسترین مقاوم با ساکاریفیکاسیون نشاسته و واکنش فیبروز قند مایع خالص می شود.دکسترین مقاوم به فیبرهای غذایی محلول در آب با وزن مولکولی کم تعلق دارد.به عنوان یک ماده غذایی کم کالری محلول ، چشم انداز توسعه وسیعی در صنایع غذایی دارد.
دکسترین مقاوم از نشاسته ذرت طبیعی غیر GMO تهیه می شود ، هنگامی که تحت شرایط اسیدی گرم می شود ، تجزیه می شود و دکستران محلول مولکولی کمی پیدا می کند (2000 dal) ، که به آن دکسترین مقاوم نیز می گویند.
این یک فیبر محلول با منشا طبیعی است که از نشاسته گرفته شده است.
این محلول به راحتی در آب برای محلول شفاف با فرآوری کمی شیرین و راحت حل می شود.
می توان از آن در انواع مختلفی از غذاها مانند پروتئین ، غلات و نوشیدنی ها و محصولات تغذیه ای استفاده کرد.
اما ثبات بالایی دارد و بر طعم اصلی آنها تأثیر نمی گذارد.
و می تواند هضم و جذب قند را کنترل کند.
مورد | مشخصات | نتیجه | روش های امتحان |
ظاهر | پودر سفید | مطابقت دارد | ارگانولپتیک |
بو و مزه | مشخصه | مطابقت دارد | ارگانولپتیک |
اندازه مش | از طریق مش 80 | مطابقت دارد | صفحه نمایش 80 مش |
سنجش | 898.0٪ | 99.23٪ (HPLC) | HPLC |
از دست دادن خشک شدن | .002.00 | 0.35 | روش خشک کردن |
خاکستر | .002.00 | 0.29٪ | روش خاکستری |
فلزات سنگین | |||
مجموع فلزات سنگین | pp10ppm | مطابقت دارد | |
آرسنیک | pp1ppm | مطابقت دارد | GF AAS |
رهبری | pp2ppm | مطابقت دارد | AFS |
کادمیوم | pp1ppm | مطابقت دارد | AFS |
Hygrargyrum | .10.1ppm | مطابقت دارد | AFS |
حلال باقی مانده | با Eur.Ph6.0 <5.4> آشنا شوید | مطابقت دارد | Eur.Ph 6.0 <2.4.24> |
بقایای آفت کش ها | شرایط را برآورده کنید | تشخیص داده نشد | SOP/SA/SOP/SUM/304 |
آزمایشات میکروبیولوژیکی | |||
تعداد کل بشقاب | 0005000cfu/g | مطابقت دارد | کشت باکتریایی |
کل مخمر و قالب | c100cfu/g | مطابقت دارد | کشت باکتریایی |
E.Coli | منفی | مطابقت دارد | کشت باکتریایی |
سالمونلا | منفی | مطابقت دارد | کشت باکتریایی |
استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد | کشت باکتریایی |
عملکرد:
دکسترین مقاوم دارای خواص آنزیم های ضد هضم است.از آنجا که در دستگاه گوارش هضم و جذب نمی شود ، می تواند مستقیماً وارد روده بزرگ شود.بنابراین ، عملکردهای مختلف فیزیولوژیکی این فیبر غذایی را انجام می دهد ، که می تواند قند خون را کاهش دهد ، چربی خون را کاهش داده و روده ها را حفظ کند.
ویژگی های عملکردی دکسترین مقاوم دارای جنبه های زیر است:
1. از افزایش قند خون بعد از غذا جلوگیری کنید
2. مرطوب کننده روده ها
3. بهبود متابولیسم چربی
4. ترویج جذب مواد معدنی
کاربرد:
1. کاربرد در محصولات لبنی
دکسترین مقاوم را می توان به سادگی قند یا شکر بدون تاثیر بر طعم اصلی غذا اضافه کرد ، بنابراین می توان از آن در تولید محصولات لبنی تقویت شده با فیبر غذایی یا نوشیدنی های مکمل شیر با فیبر غذایی استفاده کرد.به دلیل مقاومت دکسترین و چربی ، طعم مشابه و محتوای کم کالری دارد.همچنین می توان از آن به عنوان مالتودکسترین کم کالری که با طعم محصولات لبنی مطابقت دارد استفاده کرد.به عنوان مثال ، می تواند قسمتی از قند یا چربی را برای تهیه بستنی کم کالری ، نوشیدنی ماست کم چرب و ... جایگزین کند. در سال های اخیر ، مصرف شیر تخمیر شده و نوشیدنی های اسید لاکتیک افزایش یافته و افزودن دکسترین مقاوم عملکردهای بیولوژیکی دکسترین مقاوم ، باکتریهای اسید لاکتیک ، بیفیدوباکتریها و سایر باکتریهای مفید در روده را به طور کامل استفاده کرده و منجر به یک مرحله بزرگ شده است.اثر ضرب.
2. کاربرد در غذای نوزادان
بیفیدوباکتریوم در نوزادان و کودکان خردسال ، به ویژه پس از شیر گرفتن ، به شدت کاهش می یابد و منجر به اسهال ، بی اشتهایی ، تاخیر در رشد و کاهش استفاده از مواد مغذی می شود.خوردن غذاهای دکسترین مقاوم در محلول در آب می تواند استفاده از مواد مغذی را افزایش داده و درمان کلسیم ، آهن و کلسیم را افزایش دهد.جذب عناصر کمیاب مانند روی.
3. کاربرد در محصولات نودل
افزودن انواع فیبرهای غذایی به نان ، نان های بخارپز ، برنج و رشته فرنگی می تواند رنگ نان را افزایش داده و بهبود بخشد.فیبر غذایی اضافه شده به میزان 3 ~ 6 of آرد می تواند خمیر را تقویت کند و نان های بخارپز طعم خوب و رایحه خاصی دارند.، قدرت نودل خام پس از افزودن رشته فرنگی ضعیف می شود ، اما بعد از پختن قدرت آن افزایش می یابد.به طور کلی ، رشته فرنگی پس از افزودن تیمار دارای چقرمگی ، مقاومت در برابر پخت و کف است.بیسکویت ها و شیرینی ها با شکر و روغن بیشتری ، رطوبت نسبتاً کم و بیشتر تهیه می شوند لازم است فیبر غذایی اضافه شود.پخت بیسکویت نیازهای بسیار کمی در کیفیت گلوتن آرد دارد ، که افزودن بخش زیادی از دکسترین مقاوم را تسهیل می کند ، که بیشتر برای تولید انواع بیسکویت های بهداشتی با عملکرد فیبر مفید است.شیرینی حاوی مقدار زیادی آب در تولید است ، هنگام پخت ، به یک محصول نرم تبدیل شده و روی کیفیت آن تأثیر می گذارد.افزودن دکسترین مقاوم در محلول در آب به کیک می تواند محصول را نرم و مرطوب نگه دارد ، عمر مفید را افزایش داده و عمر مفید را افزایش دهد.
4. کاربرد در فرآورده های گوشتی
فیبر و پروتئین غذایی از طریق برهم کنش نمک و پیوندهای آبگریز یک ژل پایدار از نظر حرارتی تشکیل می دهند.مجتمع تشکیل شده از اثر متقابل فیبر محلول در رژیم غذایی و پروتئین ، نوع جدیدی از ژل است.علاوه بر این ، فیبر غذایی می تواند مواد معطر را نیز جذب کند.، برای جلوگیری از فرار شدن مواد طعم دهنده.افزودن مقدار معینی فیبر غذایی می تواند عملکرد محصول را افزایش داده ، طعم و کیفیت آن را افزایش دهد.فیبر غذایی محلول در آب می تواند به عنوان یک جایگزین چربی عالی برای تولید پروتئین بالا ، فیبر غذایی بالا ، چربی کم ، سوسیس ژامبون کم نمک و کم کالری با عملکرد مراقبت های بهداشتی استفاده شود.
منتظر ارتباط و همکاری دلپذیر شما با ما هستیم
خدمات ما
1. کیفیت بالا و قیمت رقابتی.
2. نمونه رایگان برای ارزیابی شما.
3. همه عصاره های گیاهی 100 natural طبیعی است
4. ما همکاری قوی با DHL ، TNT ، UPS ، FEDEX ، EMS داریم.یا می توانید حمل کننده حمل و نقل خود را انتخاب کنید.
5. سفارش آزمایشی برای آزمایش پس از نمونه در دسترس است.
6. ما همه اطلاعات را در هر مرحله از قبل به شما اطلاع می دهیم.
7. بسته بندی می تواند به درخواست ویژه خریداران برسد.
8. ما کارخانه خود را داریم ، کیفیت را می توان به شدت کنترل کرد.
9. هدف ما: ارائه بهترین کیفیت ، بهترین خدمات ، بهترین تحویل.
سوالات متداول
Q1MOQ چیست؟
A: بر اساس محصول مختلف است.برخی 10 گرم و برخی دیگر 1 تن هستند.لطفاً با فروشنده ما مشورت کنید.
Q2زمان ارسال چقدر است؟
A: در صورت موجود بودن ، ما آن را بلافاصله ارسال می کنیم.توسط FeDex 10 روز برای شما مهیا خواهد بود.
Q3اگر به کمتر از MOQ احتیاج دارم ، آیا این امکان وجود دارد.
پاسخ: بلهاگر کمتر از MOQ باشد.قیمت 5 more بیشتر از MOQ خواهد بود.این بر اساس محصول مختلف است.لطفاً با فروشنده ما مشورت کنید.
Q4آیا می توانید نمونه رایگان را ارائه دهید؟
پاسخ: معمولاً امکان پذیر است.این بر اساس محصول مختلف است.لطفاً با فروشنده ما مشورت کنید.
Q5.چگونه می توان محصول را ذخیره کرد؟
پاسخ: در جای خشک و خنک نگهداری شود.باید در ظروف خوب بسته شود. عمر مفید 2 سال خواهد بود.
Q6: روش اصلی پرداخت شما چیست؟
A: T/T ، union west ، gram money ، سفارش آنلاین.
تماس با شخص: admin
تلفن: +8618189204313